✦ Basic Japan : Ungkapan Menanggapi Rasa Makanan/Minuman

Source : Peakpx

味はどうですか？
Aji wa dou desuka?
Bagaimana rasanya?

Setelah menikmati makanan atau minuman, biasanya kita akan ditanya oleh orang jepang dengan kalimat diatas. Bagaimana caranya kita mengungkapkan pendapat kita tentang makanan buatannya? Berikut beberapa kosakata rasa makanan atau minuman yang bisa diungkapkan dalam bahasa Jepang :

Nama	Romaji	Terjemah
味	Aji	Rasa
おいしい	Oishii	Enak
おいしさ	Oishisa	Rasa enak
不味い	Mazui	Hambar
甘い	Amai	Manis
酸っぱい	Suppai	Asam
塩っぽい	Shioppoi	Agak asin
塩辛い	Shio karai	Asin
しょっぱい	Shoppai	Asin
辛い	Karai	Pedas
苦い	Nigai	Pahit
うまみ	Umami	Gurih
甘さ/甘味	Amasa/Amami	Rasa manis
辛さ/辛味	Karasa/Karami	Rasa pedas
苦さ/苦味	Nigasa/Nigami	Rasa pahit
苦手	Nigate	Tidak menyukai (suatu rasa)
隠し味	Kakushi aji	Rasa rahasia/komposisi rahasia
風味	Fuumi	flavor / perisa
風味がある	Fuumi ga aru	Perisanya enak & gurih
風味がない	Fuumi ga nai	Perisanya hambar
風味がいい	Fuumi ga ii	Perisanya gurih & beraroma
風味が落ちる	Fuumi ga ochiru	Perisanya hilang
味付け	Ajitsuke	Dibumbui, diberi perisa

CATATAN

Bagi orang Jepang, selain empat rasa (manis, asin, asam, pahit) juga ada rasa うまみ (Umami). Umami ini diekspresikan orang Jepang untuk rasa gurih saat menyantap makanan.

|||---- CONTOH KALIMAT

この食べ物はとてもおいしいです！

Kono tabemono wa totemo oishii desu!

Makanan ini sangat enak!

甘い食べ物が好きです。

Amai tabemono ga suki desu.

Saya suka makanan manis.

木村さんは辛い食べ物が苦手です。

Kimura-san wa karai tabemono ga nigate desu.

Kimura tidak bisa makanan pedas.

|||---- CONTOH PERCAKAPAN #1

前田 ： このチョコレ一トは苦くないですか？
Maeda : Kono chokoreeto wa nigakunai desuka?
Cokelat ini memangnya gak pahit?

高橋　： いいえ、この苦味はちょうどいいです。
Takahashi : Iie, kono nigami wa choudo ii desu.
Tidak, rasa pahitnya pas.

Apabila kita ingin menanyakan sebuah rasa sebuah makanan/minuman, kita bisa menggunakan kata ini :.

この/その + (nama makanan) + 何味？
Kono/Sono + (nama makanan) + nani aji?
Apa rasanya (makanan) ini/itu?

|||---- CONTOH PERCAKAPAN #1

お母さん : このチョコビ何味？
Okaasan : Kono Chokobi nani aji?
Apa rasanya Chokobi ini?

しんちゃん : チョコ味！
Shinchan : Choko aji!
Rasa coklat!

味はどうでしたか？
Aji wa dou deshitaka?
Bagaimana rasanya?

Berbeda dengan pertanyaan tentang rasa makanan atau minuman yang tadi, どうでしたか merupakan pertanyaan dalam bentuk lampau yang menanyakan rasa makanan atau minuman yang telah dinikmati. Contohnya untuk menjawabnya adalah sebagai berikut :

Nama	Romaji	Terjemah
甘かった	Amakatta	Manis
辛かった	Karakatta	Pedas
苦かった	Nigakatta	Pahit
酸っぱかった	Suppakatta	Asam
塩辛かった	Shio karakatta	Asin
おいしかった	Oishikatta	Enak
おいしくなかった	Oishikunakatta	Tidak enak
味が濃い	Aji ga koi	Rasanya cukup kuat
味が薄い	Aji ga usui	Tidak terlalu banyak rasa
味がない	Aji ga nai	Tidak ada rasa

|||---- CONTOH PERCAKAPAN #1

木村 ： 今日のランチはどうでしたか。
Kimura : Kyou no ranchi wa dou deshitaka?
Bagaimana lunch (makan siang) hari ini?

前田 ： おいしかったです。
Maeda : Oishikatta desu.
Enak!

|||---- CONTOH PERCAKAPAN #2

ゆみこ　： 昨日インドネシアレストランへ食べに行きました。
Yumiko : Kinou Indoneshia resutoran e tabe ni ikimashita.
Kemarin saya pergi makan ke restoran Indonesia.

明子 ： おいしかったですか？
Akiko : Oishikatta desuka?
Enak?

ゆみこ ：　おいしかったですが、ちょっと辛かったです。
Yumiko : Oishikatta desuga, chotto karakatta desu.
Enak sih, tapi agak sedikit pedas.

Adapula beberapa kosakata yang berhubungan dengan rasa. Berikut adalah kosakatanya.

Nama	Romaji	Terjemah
あっさり	Assari	Onomatope dari sesuatu yang ringan (makanan)
こってり	Kotteri	Tebal, berat (makanan)
さっぱり	Sappari	Onomatope dari sesuatu yang segar (minuman)
まろやか	Maroyoka	Ringan (minuman)
濃厚	Noukou	Kental (minuman)